日前，錦江酒店、華住、首旅如家陸續(xù)公布第三季度財(cái)報(bào)，用“逆境中穩(wěn)步前行”來(lái)概括這三家酒店集團(tuán)在三季度的表現(xiàn)再合適不過(guò)。與迎來(lái)蓬勃復(fù)蘇期的第二季度不同，本想借著暑假大展身手的酒店業(yè)因受疫情的影響，經(jīng)歷了“高開低走”的第三季度。面對(duì)反復(fù)波動(dòng)的疫情，這三家酒店集團(tuán)逆境中求突破，深挖發(fā)展?jié)摿?，為行業(yè)“重振”做好準(zhǔn)備。
經(jīng)濟(jì)型酒店恢復(fù)能力穩(wěn)定
從三家酒店集團(tuán)2021年第三季度財(cái)報(bào)透露的整體業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)來(lái)看，同比去年同期，錦江酒店實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收和凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)；首旅如家在實(shí)現(xiàn)盈利的前提下，凈利潤(rùn)略有下滑；華住保持了營(yíng)收的增長(zhǎng)。
具體來(lái)看，第三季度，錦江酒店?duì)I業(yè)收入為30.87億元，同比增長(zhǎng)6％；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)9212.07萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)491.49％。分析業(yè)績(jī)上漲原因，錦江酒店方面稱，主要得益于公司旗下境外有限服務(wù)型酒店運(yùn)營(yíng)情況較上年同期逐步改善和恢復(fù)。
首旅如家方面表示，2021年第三季度，隨著全國(guó)疫情防控措施全面升級(jí)，旅游出行在短期內(nèi)大幅降溫，首旅如家業(yè)務(wù)亦受到一定程度的影響，但仍繼續(xù)保持盈利。第三季度營(yíng)業(yè)收入為15.82億元，同比下滑5.38％；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5987.29萬(wàn)元，同比下滑57.25％。
第三季度，華住收入同比增長(zhǎng)11.6％至35億元。不計(jì)入DH（華住收購(gòu)的一家德國(guó)本土酒店集團(tuán)），收入同比增長(zhǎng)7.4％。第三季度，歸屬于華住凈虧損為1.37億元，相比之下，2020年第三季度歸屬于華住集團(tuán)有限公司凈利潤(rùn)為2.12億元。不計(jì)入DH，2021年第三季度歸屬于華住集團(tuán)有限公司的凈利潤(rùn)為2700萬(wàn)元。
這三家國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)在第三季度不約而同加快了擴(kuò)張的步伐。其中，中高端酒店依然是他們非常重視的市場(chǎng)。那么，在實(shí)際的業(yè)績(jī)表現(xiàn)中，中高端酒店的恢復(fù)能力究竟如何，是否要好于經(jīng)濟(jì)型酒店？
第三季度，錦江酒店中國(guó)境內(nèi)中端酒店RevPAR（平均可出租客房收入）為167.48元，已恢復(fù)至2019年同期的78.43％；經(jīng)濟(jì)型酒店RevPAR為92.62元，已恢復(fù)至2019年同期的73.51％。中端酒店平均房?jī)r(jià)比2019年同期減少了5.15％，經(jīng)濟(jì)型酒店平均房?jī)r(jià)比2019年同期減少了5.33％。從平均出租率來(lái)看，中端酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店分別恢復(fù)至2019年同期的82.69％和77.65％。相比較而言，錦江酒店中國(guó)境內(nèi)中端酒店的表現(xiàn)略好于經(jīng)濟(jì)型酒店。
本季度，首旅如家18個(gè)月以上成熟酒店中，中高端酒店的RevPAR為171元，恢復(fù)至2019同期的61.29％；經(jīng)濟(jì)型酒店的RevPAR為108元，已恢復(fù)至2019同期的71.52％。中高端酒店的平均房?jī)r(jià)比2019年同期減少15％，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房?jī)r(jià)比2019年同期減少6.74％。中高端酒店的出租率恢復(fù)至2019年同期的75.31％，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均出租率恢復(fù)至2019年同期的74.83％。從當(dāng)前的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)來(lái)看，首旅如家18個(gè)月以上成熟酒店中，經(jīng)濟(jì)型酒店的恢復(fù)情況要好于中高端酒店。
從華住18個(gè)月以上成熟階段酒店（不包含征用中酒店）在第三季度的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)中可以看出，其中高檔酒店RevPAR為219元，恢復(fù)至2019年同期的74.74％；經(jīng)濟(jì)型酒店RevPAR為141元，恢復(fù)至2019年同期的75.4％。日均房?jī)r(jià)方面，中高檔酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店分別比2019年同期下降5.6％和6.7％。中高檔酒店入住率恢復(fù)至2019年同期的78.94％，經(jīng)濟(jì)型酒店入住率恢復(fù)至2019年同期的80.9％。第三季度，華住中高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的恢復(fù)能力旗鼓相當(dāng)。
三家酒店集團(tuán)的酒店RevPAR已整體恢復(fù)至2019年的70％以上，旗下酒店在第三季度的平均房?jī)r(jià)已經(jīng)非常接近2019的同期水平。值得關(guān)注的是，雖然從2020年開始，全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店客房數(shù)量由增轉(zhuǎn)降，但是經(jīng)濟(jì)型酒店的業(yè)績(jī)恢復(fù)能力并未滯后。
落筆寫出“新”文章
第三季度財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，錦江、華住旗下加盟店均已占在營(yíng)酒店數(shù)量的90％以上，首旅如家也已達(dá)到了85％。酒店集團(tuán)拿什么吸引加盟商？在一部分業(yè)者看來(lái)，酒店行業(yè)只追求規(guī)模數(shù)量的時(shí)代即將要過(guò)去了。比如，并未在全球酒店規(guī)模排名中十分靠前的希爾頓酒店集團(tuán)，在第三季向投資人交出了“營(yíng)業(yè)收入達(dá)到39.5億美元，歸屬于股東的凈利潤(rùn)為2.63億美元”的亮眼成績(jī)單。當(dāng)下，能夠?qū)崿F(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)才是投資商最為看中的。
面對(duì)市場(chǎng)趨向改變與客群需求變化，以酒店品牌的推陳出新賦予市場(chǎng)新生機(jī)成為首選。不同的是，過(guò)去幾年，品牌迭代更多發(fā)生于經(jīng)濟(jì)型酒店，如今越來(lái)越多中端、高端品牌也加入了品牌煥新的隊(duì)列。為此，這三家酒店集團(tuán)也在第三季度加快了上“新”速度。
9月23日，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）發(fā)布繽躍酒店品牌。繽躍酒店是錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下以健康運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)為主題的中高端生活方式酒店。在繽躍酒店，客人可以隨時(shí)動(dòng)起來(lái)，補(bǔ)充能量，鍛煉身體，修養(yǎng)身心。隨著冬奧會(huì)即將到來(lái)，全民運(yùn)動(dòng)的熱情到達(dá)了一個(gè)新高度，健康消費(fèi)意識(shí)也在不斷被強(qiáng)化。目前，以健康為主題的連鎖酒店品牌較少，市場(chǎng)仍有較大發(fā)展空間。在多數(shù)業(yè)者看來(lái)，瞄準(zhǔn)這一細(xì)分品類賽道的錦江酒店，就是希望通過(guò)推出新品牌，正式進(jìn)軍萬(wàn)億級(jí)健康運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。
伴隨中端消費(fèi)者的旅游需求快速擴(kuò)容，酒店在旅游度假中的目的地屬性越來(lái)越被重視。9月27日，華住旗下高端精品酒店品牌花間堂正式發(fā)布了全新子品牌“花間系列”，該品牌的推出就是為了迎合這一度假趨勢(shì)，在傳承花間堂“中國(guó)家文化”品牌核心理念的基礎(chǔ)上，結(jié)合項(xiàng)目區(qū)位特色、自然風(fēng)光、地域文化元素與特色體驗(yàn)活動(dòng)，推出特色I(xiàn)P產(chǎn)品?！盎ㄩg系列”首個(gè)產(chǎn)品——成都青羊?qū)m花間府·三生邸院于8月底正式運(yùn)營(yíng)，開業(yè)以來(lái)，深受熱衷“城中隱居”的用戶青睞，入住率節(jié)節(jié)攀升。
在不斷上新品牌的同時(shí)，這三家酒店集團(tuán)也開始進(jìn)行更多的嘗試，打入消費(fèi)者的“生活圈”，持續(xù)擴(kuò)大私域流量池。
9月16日，首旅如家酒店集團(tuán)揭曉了全面升級(jí)會(huì)員體系后的“如LIFE俱樂部”。該俱樂部旨在為會(huì)員提供更大力度的住宿優(yōu)惠權(quán)益，以及涵蓋食住游購(gòu)?qiáng)实榷鄠€(gè)領(lǐng)域的230多項(xiàng)生活方式社群服務(wù)。會(huì)員即使不出行，在居住地也能參與“如LIFE俱樂部”舉辦的各類社交娛樂活動(dòng)，如讀書會(huì)、品酒會(huì)、親子活動(dòng)等。首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)說(shuō)：“當(dāng)顧客的需求發(fā)生變化的時(shí)候，我們的商業(yè)也應(yīng)該發(fā)生變化。‘如LIFE俱樂部’就是想要打造一個(gè)鮮活的生活圈，一個(gè)豐富多元的內(nèi)容載體?！贝送猓茁萌缂疫€宣布正式上線酒店行業(yè)首創(chuàng)的全球商品數(shù)字化貿(mào)易的服務(wù)平臺(tái)——首免全球購(gòu)平臺(tái)，這是首旅如家打造的特殊零售渠道，有全球正品、零關(guān)稅到家兩大特點(diǎn)。
在第三季度，錦江酒店旗下的7天酒店品牌聯(lián)手香港著名設(shè)計(jì)師李國(guó)華發(fā)布品牌IP及系列衍生品，包括特色行李箱、充電寶、多功能旅行頸枕、時(shí)尚環(huán)保袋等。有業(yè)者判斷，此舉對(duì)進(jìn)一步激活7天酒店品牌的知名度，強(qiáng)化粉絲黏性以及增加酒店的新盈利點(diǎn)都頗有裨益，也增加了投資者對(duì)7天酒店的信心。
深耕數(shù)字化尋求新發(fā)展
進(jìn)入第三季度，受點(diǎn)狀分布的疫情影響，市場(chǎng)情況變得更為復(fù)雜。每一次疫情的反復(fù)，都是對(duì)酒店人原計(jì)劃的一次打亂。如何能在逆境中穩(wěn)步前行？記者注意到，持續(xù)聚焦數(shù)字化的發(fā)展成為錦江、華住、首旅如家在第三季度不約而同的選擇。
在疫情防控階段，保障客人的住宿安全是首要的，這三家酒店集團(tuán)都在強(qiáng)化旗下酒店推行智能化無(wú)接觸服務(wù)，包括自助入住、機(jī)器人送物、快速退房、在線選房等。
華住在第三季度財(cái)報(bào)中表示，公司正通過(guò)數(shù)字化系統(tǒng)優(yōu)化酒店運(yùn)營(yíng)管理，將C端直銷和B端賦能兩個(gè)閉環(huán)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以系統(tǒng)化的方式進(jìn)行全方位數(shù)字化布局?！霸谙M(fèi)者方面，華住致力于直銷能力建設(shè)，打造全渠道營(yíng)銷體系。在加盟商方面，華住致力于對(duì)每一家門店實(shí)現(xiàn)從開店選址、酒店?duì)I建、后期運(yùn)營(yíng)等的全方位賦能。”華住首席執(zhí)行官金輝進(jìn)一步解釋道。
有業(yè)者向記者表示，在當(dāng)下數(shù)字化技術(shù)持續(xù)滲透行業(yè)的背景下，通過(guò)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)提升效率、提升門店?duì)I收，已成為酒店發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。
聚焦到酒店數(shù)字化的機(jī)器人應(yīng)用方面，孫堅(jiān)在接受媒體采訪時(shí)坦言，酒店作為服務(wù)行業(yè)的一環(huán)，有大量的人力需求，展望未來(lái)五到八年，國(guó)內(nèi)人口紅利逐步消退，酒店從業(yè)人員數(shù)量一定也在消退，未來(lái)如果沒有數(shù)字化，沒有機(jī)器人，酒店行業(yè)必定受阻。
但是，首旅安諾酒店管理公司董事兼首席執(zhí)行官劉晨軍也注意到，時(shí)至今日酒店機(jī)器人仍沒有大的改進(jìn)和創(chuàng)新。在他看來(lái)，酒店數(shù)字化發(fā)展重點(diǎn)是兩個(gè)方面，一是機(jī)器人能減輕勞動(dòng)力的工作強(qiáng)度，如輔助翻床、自動(dòng)更換床單等；二是通過(guò)大數(shù)據(jù)分析輔助酒店降低運(yùn)維成本，提升RevPAR等。
“毫無(wú)疑問(wèn)，智能技術(shù)賦能酒店業(yè)的時(shí)代已經(jīng)開啟，越來(lái)越多的酒店已經(jīng)通過(guò)數(shù)字化升級(jí)方案獲取更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。”錦江酒店（中國(guó)區(qū)）首席執(zhí)行官常開創(chuàng)在接受媒體采訪時(shí)表示，對(duì)于機(jī)器人在酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng)中的應(yīng)用，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下部分酒店品牌已經(jīng)開始有所嘗試，但是在未來(lái)的機(jī)器人應(yīng)用上更應(yīng)該聚焦到具體的項(xiàng)目，不同的酒店物業(yè)有不同的特點(diǎn)，例如針對(duì)已簽約營(yíng)業(yè)多年的存量酒店和仍是毛坯狀態(tài)的物業(yè)，就需要品牌方、機(jī)器人研發(fā)方共同思考并制定有針對(duì)性的方案。
日前，浩華管理顧問(wèn)公司發(fā)布的2021年第四季度中國(guó)酒店市場(chǎng)景氣調(diào)查報(bào)告顯示，受到下半年疫情波動(dòng)影響，市場(chǎng)預(yù)期明顯受挫，第四季度酒店市場(chǎng)綜合景氣指數(shù)降至－30。2021年只剩下不足一個(gè)月，“自救”依然是酒店行業(yè)的關(guān)鍵詞，如何尋找新的發(fā)展契機(jī)，迎接明年行業(yè)的春天，業(yè)界也在期待這三家酒店集團(tuán)的新答卷。
原稿出自于 中國(guó)旅游新聞網(wǎng)
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